Capiaçu ou Cana-de-Açúcar? Qual é a melhor estratégia

Capiaçu e cana são volumosos importantes, mas a cana-de-açúcar se destaca pela previsibilidade, facilidade de conservação e menor risco operacional. O Capiaçu pode ter maior valor nutricional, porém exige operação perfeita, clima favorável e maior custo.