Produtor rural, se você faz silagem de capim e ainda não domina o conceito e a prática da medição de Matéria Seca (MS), está literalmente rasgando dinheiro! A matéria seca é a informação mais valiosa para otimizar sua silagem de capim, garantir uma nutrição precisa do seu rebanho e, em última instância, aumentar a lucratividade da sua propriedade.
Esqueça os métodos complicados. Neste guia, vamos explorar uma técnica inovadora e surpreendentemente prática para medir a MS de suas forragens: a fritadeira elétrica (airfryer). Sim, esse eletrodoméstico que virou febre na cozinha pode ser seu melhor aliado na gestão da silagem.
O Poder da Matéria Seca: Por que ela define seu lucro?
A matéria seca é a parte “sólida” da forragem, livre de água, onde todos os nutrientes estão concentrados. Entender a MS é fundamental para:
- Ponto ideal de Ensilagem: Garantir que o material tenha a umidade perfeita para uma fermentação anaeróbica eficiente, sem perdas excessivas de nutrientes (chorume) ou problemas de compactação.
- Formulação de Dietas: Saber a MS permite calcular com exatidão a quantidade de nutrientes que seus animais estão recebendo, evitando desperdícios ou subnutrição.
- Planejamento Financeiro: Uma silagem de qualidade superior, com menos perdas, significa mais alimento por menos custo, impactando diretamente seu bolso.
Atualmente, a única forma de determinar o ponto de corte do capim para ensilagem é fazendo o teste de matéria seca!!!
Sem esse teste você corre o risco de errar np processo de ensilagem.
Para saber como produzir silagem corretamente CLIQUE AQUI.
Materiais Essenciais para o Teste na Airfryer
Para replicar este método em sua fazenda, você precisará de:
- Balança de Precisão: Imprescindível para medir as amostras e a tara com exatidão.
- Fritadeira Elétrica (Airfryer): O equipamento estrela deste teste.
- Amostra da Forragem: Preferencialmente 100 gramas, picada e homogênea (ou 1 kg, mas exigirá mais tempo e divisão no cálculo final).
- Caneta e Bloco de Notas: Para registrar as pesagens.
Passo a Passo: Medindo a MS com a Airfryer
Este método é prático e mais seguro que o micro-ondas para grandes volumes ou para quem tem receio de queimar o material.
1. Preparação da Amostra
Colha amostras representativas da sua forragem (capim, milho, sorgo, trigo, etc.). Pique o material em pedaços pequenos para acelerar a secagem.
Para ter uma amostra representativa ande pela capineira e colete algumas touceiras para moer na picadeira
2. Tara da Fritadeira
Pese a fritadeira vazia, com a gaveta e o cesto, e anote este valor. Este será o peso da “tara”. Ex: 1268 gramas.
⚠️ IMPORTANTE: Pese a airfryer inteira para evitar que farelos menores passem pelo cesto e alterem o peso final. Se você tiver um recipiente que caiba perfeitamente no cesto, pode pesá-lo vazio, mas a forma mais prática e universal é pesar a airfryer completa.
3. Amostra Inicial
Zere a balança e adicione exatamente 100 gramas da forragem picada à gaveta da airfryer. O peso total na balança agora será a tara + 100g (Ex: 1268g + 100g = 1368g). Anote este valor inicial.
💡 DICA DE OURO: Para um trabalho mais científico ou quando a certeza é crucial, utilize três amostras diferentes da mesma forragem. Isso minimiza erros e dá maior confiabilidade ao resultado.
4. Ciclos de Secagem na Airfryer
- 1º Ciclo: Coloque a gaveta com a amostra na airfryer. Ajuste a temperatura para o máximo ou próximo do máximo e programe 10 minutos.
- Vantagem: Enquanto a airfryer trabalha, você pode realizar outras tarefas na fazenda, ao contrário do micro-ondas que exige supervisão constante.
- Após 10 minutos: Retire a gaveta, deixe esfriar um pouco e pese novamente a airfryer completa. Anote o peso. Ex: 1314 gramas.
- Ciclos Subsequentes: Reduza o tempo para 3 minutos (ou 5 minutos se a queda de peso ainda for grande, acima de 5 gramas). Repita as pesagens e anote.
5. Estabilização e Fim do Teste
O teste termina quando o peso da airfryer + amostra se estabiliza, ou seja, você obtém duas ou três pesagens consecutivas com o mesmo valor (ou uma variação mínima de 1-2 gramas, dependendo da sensibilidade da sua balança).
- Cuidado: Monitore para que o material não comece a carbonizar (queimar). Isso indica que a secagem está completa.
Calculando o Teor de Matéria Seca
Com o peso final estabilizado e o peso da tara em mãos, o cálculo é simples:
- Peso da Matéria Seca (MS): Peso Final (airfryer + MS) – Peso da Tara (airfryer vazia).
- Exemplo: 1304 gramas (peso final) – 1268 gramas (tara) = 36 gramas.
- Porcentagem de Matéria Seca: Como começamos com 100 gramas de amostra verde, o peso da MS em gramas já é a sua porcentagem.
- Exemplo: 36 gramas de MS = 36% de Matéria Seca.
Você pode, então, retirar a matéria seca da airfryer e pesá-la separadamente para confirmar (deve dar algo muito próximo de 36 gramas).
Por Que Isso Vai Salvar Seu Dinheiro?
- Menos Perdas na Silagem: Ao ensilar no ponto certo de MS (geralmente entre 30-35% para milho e sorgo, e um pouco mais para capins), você minimiza perdas por lixiviação e bolores.
- Dietas Mais Eficazes: Você saberá exatamente quantos quilos de matéria seca seu animal está consumindo, permitindo ajustes precisos na dieta e evitando desperdícios de concentrado.
- Melhor Desempenho Animal: Animais bem nutridos, com silagem de qualidade, entregam mais leite e carne, direto para o seu bolso.
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